Sušeni norveški bakalar 420 g

Nutritivna vrijednost 

Hranjiva vrijednost bakalara (100 g): 15,781 g proteina, 0.588 g masti, 82,091 g vode

Bakalar je izvrstan izvor selena (67,7 mcg), niacina (4,5 mg) i vitamina B₁₂ (1,89 mcg). Također, dobar je izvor magnezija (75,6 mg) i kalija (439 mg). Masti koje sadrži iz reda su esencijalnih, omega 3 masnih kiselina, koje su najprihvatljivije i utječu na neželjene promjene na arterijama, smanjuju razinu kolesterola, snižavaju krvni tlak i djeluju protuupalno.
Bakalar bi trebao biti nezaobilazna namirnica u prehrani djece zbog vitamina D koji je važan za pravilan rast i razvoj djeteta.