Slani fileti inćuna – 150g

Slani inćuni su kalorijski nešto bogatiji, i imaju nešto više masti, no i dalje su vrlo hranjiva namirnica koja se preporučuje svim uzrastima.

Energetska vrijednost

Energetska vrijednost 100g svježih inćuna iznosi 131kcal/548kJ. Od toga sadrži 0% ugljikohidrata, 5% masti i 20,35% proteina. Od minerala u inćunima nalazimo kalcij (147 mg što čini 18,4% RDA), fosfor (174 mg što čini 22% RDA), magnezij (41 mg što čini 11% RDA), željezo (3,25 mg što čini 23,2% RDA), cink (1,7 mg što čini 17% RDA), bakar (0,2 mg što čini 20% RDA), mangan (0,07 mg što čini 3,5% RDA) i selen (36,5 mg što čini 66,4% RDA).

Nutritivna vrijednost    

Od vitamina inćuni sadrže tiamin (0,05 mg što čini 4,5% RDA), riboflavin (0,025 mg što čini 2% RDA), niacin (14mg što čini 87,5%RDA), pantotensku kiselinu (0,65mg što čini 11%RDA), vitamin B6 (0,14mg što čini 10% RDA), vitamin B12 (0,62 što čini 25%RDA) i vitamin E (0,6mcg što čini 5% RDA). Inćuni sadrže i omega-3 masne kiseline EPA 540 mg i DHA 911 mg.