Crnilo sipe – 4g

Crnilo sipe

se tradicionalno koristi u Japanu i na mediteranu. Uglavnom se sastoji od melanina, pigmenta koji utječe i na tamnjenje kože. No u crnilu sipe su i proteini, lipidi, minerali (posebno željezo) te aminokiselina taurin, kao i dopamin – neurotransmiter povezan s pozitivnim mentalnim stanjem.

Nutritivna vrijednost sipe

Sipa u svom sastavu ima puni kompleks vitamina, uključujući vitamin A, D, E, B6, pa čak i B12, čiji nedostatak stalno doživljava ljudsko tijelo. Također sadrži jod, minerale i višu masne esencijalne aminokiseline Omega-6 i Omega-3. Unatoč niskom sadržaju kalorija (samo 79 kcal na 100 g), puno je bolja u prehrani nego govedina, svinjetina ili teletina.

U vječnoj ste potrazi za jednostavnim i ukusnim receptima, donosimo vam samo isprobane izvrsne recepte.

More na tanjuru - LuxMare